凉拌宽粉条的家常做法,凉拌宽粉条的家常做法窍门

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 06:14:17 评论数:

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本文目录

  1. 蒜蓉炒大虾的蓉虾仁家常做法
  2. 蒜蓉虾仁粉丝干锅煲的做法
  3. 蒜爆虾仁的正宗做法

蒜蓉炒大虾的家常做法

用料 :虾半斤 ,料酒一勺,做法盐3克 ,窍门油50克 ,家常蒜4头  ,蒜蓉生抽一勺,虾仁耗油半勺,常蒜小米辣3只,蓉虾仁葱花一把

步骤:

1 、做法大虾剪去须开背去虾线放料酒腌制5—10分钟。窍门

2、家常准备蒜蓉,小米辣切碎,蒜蓉用水淘洗再滤掉水 。

3、起锅烧油放虾翻炒至变色捞出大虾备用。

4 、锅内留底油炒香蒜蓉再把之前炒好的大虾倒进来一起翻炒加生抽,耗油,葱花翻均匀起锅 。

蒜蓉虾仁粉丝干锅煲的做法

一 、原料 :

鲜虾适量  ,龙口粉丝一把,金针菇适量

二、辅料:

蒜适量,生姜适量

调料

豆瓣酱适量

甜面酱适量

三 、步骤:

1.虾挤出沙包抽出沙线备用,金针菇洗净,粉丝泡软 。

2.砂锅底部放入金针菇打底。

3.接着放入粉丝 。

4.把处理好的鲜虾排上 。

5.姜切碎 ,蒜蓉也切碎备用 。

6.热锅放油 ,接着放入蒜末和姜碎炒香 。

7.放入适量豆瓣酱和甜面酱 。

8.翻炒均匀 。

9.加入适量水烧开。

10.倒入虾堡中 ,盖上锅盖大火烧开  。

11.烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花(家里没有香菜了用香芹代替了)。

12.时间到 ,虾堡就做好了。

蒜爆虾仁的正宗做法

用料

大虾500克 、大葱50克 、花椒15克 、姜6克 、盐20克

做法

1、大虾洗净 ,剪掉过长的虾须。保留虾头 ,不需要脱皮 。大葱切细段,长短为手指长度即可 。

2 、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油,加少许花椒粒 ,姜丝 。

3 、油热后,小火 ,下大虾炒,加少许盐 。虾身前后各翻几次,直至颜色变红。

4 、虾油渗出后 ,倒入切好的葱段翻炒 ,使葱充分吸收已经炒成红色的虾油 ,待葱已经完全炒软 ,即可装盘 。

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