凉拌宽粉条的家常做法,凉拌宽粉条的家常做法窍门
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 06:14:17 评论数:
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本文目录
蒜蓉炒大虾的家常做法
用料 :虾半斤 ,料酒一勺,做法盐3克,窍门油50克 ,家常蒜4头 ,蒜蓉生抽一勺,虾仁耗油半勺,常蒜小米辣3只,蓉虾仁葱花一把
步骤:
1 、做法大虾剪去须开背去虾线放料酒腌制5—10分钟 。窍门
2 、家常准备蒜蓉,小米辣切碎,蒜蓉用水淘洗再滤掉水。
3、起锅烧油放虾翻炒至变色捞出大虾备用。
4 、锅内留底油炒香蒜蓉再把之前炒好的大虾倒进来一起翻炒加生抽,耗油,葱花翻均匀起锅 。
蒜蓉虾仁粉丝干锅煲的做法
一、原料:
鲜虾适量 ,龙口粉丝一把 ,金针菇适量
二、辅料:
蒜适量,生姜适量
调料
豆瓣酱适量
甜面酱适量
三、步骤:
1.虾挤出沙包抽出沙线备用,金针菇洗净,粉丝泡软。
2.砂锅底部放入金针菇打底。
3.接着放入粉丝 。
4.把处理好的鲜虾排上 。
5.姜切碎 ,蒜蓉也切碎备用 。
6.热锅放油 ,接着放入蒜末和姜碎炒香 。
7.放入适量豆瓣酱和甜面酱。
8.翻炒均匀 。
9.加入适量水烧开。
10.倒入虾堡中 ,盖上锅盖大火烧开 。
11.烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花(家里没有香菜了用香芹代替了)。
12.时间到 ,虾堡就做好了。
蒜爆虾仁的正宗做法
用料
大虾500克、大葱50克 、花椒15克 、姜6克 、盐20克
做法
1、大虾洗净,剪掉过长的虾须。保留虾头 ,不需要脱皮 。大葱切细段,长短为手指长度即可 。
2 、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油,加少许花椒粒 ,姜丝 。
3 、油热后,小火 ,下大虾炒,加少许盐 。虾身前后各翻几次,直至颜色变红。
4、虾油渗出后 ,倒入切好的葱段翻炒 ,使葱充分吸收已经炒成红色的虾油 ,待葱已经完全炒软 ,即可装盘 。
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